Un dovere morale Una lotta costante
Mondo Latino


Las recetas latinoamericanas


ARGENTINA : La tierra de los gauchos

Argentina

Ensalada de Langostinos,
Empanadas Salteñas,
Matambre Arrollado,
Asado a la parrilla
BOLIVIA : El país del altiplano en el cielo

Bolivia

Anticucho,
Pique macho,
Quesumacha,
Flan de leche
BRASILE : Un continente de no faltar

Brasil

Feijoada,
Churrasco,
Bacalhau à portuguesa,
Arroz brasileño
CHILE : Europa en Latinoamerica

Chile

Ajiaco chileno,
Roscas de chonchi,
Paila marina,
Salmón y salsa de alcaparras

COLOMBIA : El país de las contradicciones

Colombia

Ajiaco Bogotano,
Bandeja paisa,
Buñuelos,
Cazuela de mariscos
COSTA RICA : Un paese ecologico

Costa Rica

Camarones en salsa picante,
Lomito en salsa con hongos,
Arroz relleno con palmito,
Tamalitos de papa
CUBA : La sonrisa hecha fiesta

Cuba

Bisté en cazuela a la criolla,
Aporreado de bacalao,
Paticas guisadas de puerco,
Pescado con camarones
ECUADOR : La explosión de los paisajes

Ecuador

Llapingachos,
Fritada quiteña,
Tamal de yuca serrano,
Cocido de albóndigas

EL SALVADOR : Un pequeño gran país

El Salvador

Sopón latino,
Tamales de chipilín,
Canoas de plátanos,
Omelet con loroco
GUATEMALA : Orgullo maya

Guatemala

 ,
 ,
 ,
 
HAITI : La sonrisa hecha fiesta

Haiti

 ,
 ,
 ,
 
HONDURAS : La explosión de los paisajes

Honduras

 ,
 ,
 ,
 

MEXICO : La herencia azteca

México

Frijoles a la charra,
Armadillo guisado,
Pámpano al verde,
Fiambre de San Miguel
NICARAGUA : La tierra de Sandino

Nicaragua

 ,
 ,
 ,
 
PANAMA : Un paraíso en Terra

Panamá

Lomo de cerdo e hierbas,
Pescado con salsa agridulce,
Arroz original,
Torta de banano
PARAGUAY : Un mundo por descubrir

Paraguay

Crema de puerros,
Pollo con pimientos verdes,
Cazuela de surubí,
Tarta de espuma de naranjas

PERU : Un legado hist´rico

Perú

Choritos a la chalaca,
Papas a la huancaina,
Patasca,
Leche asada
República Dominicana : La frenesía hecha baile

Republica Dominicana

Pollo a la mostaza,
Salcocho dominicano,
Res guisada,
Majarete
URUGUAY : Pequeño es bello

Uruguay

Delicia de dulce de leche,
Rollos de salmón ahumado,
Torta de berenjenas,
Paquetitos de higos
VENEZUELA : La belleza latina

Venezuela

Hallacas merideñas,
Guiso de carne y papas,
Arroz a lo pobre,
Pisca andina


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