Un dovere morale Una lotta costante
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majarete

majerete

Dificultad: baja

Tiempo de preparación: 25 minutos

Porciones: 8

Ingredientes:

  • 4 tazas de leche entera
  • 4 mazorcas de maíz
  • ½ taza de azúcar
  • 2 tazas de leche de coco
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • 4 palitos de canela
  • ½ cucharadita de canela en polvo
  • ½ taza de agua

Preparación:

Ralla las mazorcas de maíz, agrega el agua, cuela y reserva (debe tener una consistencia lechosa).

Mezcla todos los ingredientes (excepto la canela en polvo). Pón en una olla a fuego medio. Revuelve constantemente para evitar que se adhiera al fondo. Cuando espese retira del fuego y sirva inmediatamente en tacitas pequeñas o copas de helado. Espolvorea con la canela en polvo. Deja refrescar a  temperatura ambiente, después pónlo en el refrigerador por 15 minutos antes de servir


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